24章 : 找燃料(1/5)
好不容易重生改命,陈凤霞🐠跟🍰🍰脚上踩了风火轮似的,急吼吼的很。
第二🙅🇿天一大早,她就开始张🐠罗东西,准备做☱🃉饭的材料。
大白菜叶子什么的,肯定是从菜场捡的。早上本来就是蔬菜批发的火🖐👱爆时刻,批发市🖻场上有一堆菜叶子。
这些🙅🇿东西她家日常都吃,也没吃出毛病来,☱🃉自🔇⚄然敢捎给旁人吃。
其实之前捡菜叶的时候,陈凤霞就🛅🙼🏪发现了有些带着蛇皮口袋过去捡的人明显就是开饭店的。
其他的东西郑国强有门路,他在工地上烧饭,三块钱能保证工人一天的伙食都油水足足的,自然🞋💦有自己的门路。
他的路数就是拿肉联厂的下脚料,什么🗧做香肠剩下的肉皮,剃下的大骨头,还有屠宰牲畜🃗🗷☨的猪血等等。
其实这些东西都可以再加工,早十🛅🙼🏪年钱肉联厂还引进过生产线专门生产蛋🙹□□呢。
后来领导跟🏳走马灯似的换,生产线也没人管,就这么不了了之了。肉皮之类的下脚料也成了工人挣点🎿🖳小外快的门路。⚱
郑国强天生会跟人搭上话,就能🃌🖖💧用比一般人更便宜的🐃价格弄到这些东西。
七月天没条件做肉皮冻,但是卤猪皮不成问题🔇⚄🔇⚄。
大骨头能煨汤下白菜叶子,猪血烧豆芽,再加上麻婆豆腐、茄子⚧炖🔞🁳豆角,凉拌西瓜皮,凉拌石花菜,红烧冬瓜,西红柿炒丝瓜,林林总总弄了八菜一汤,瞧着就丰盛的不行。
郑家没有做大锅菜的条件,她家自己烧饭都是小煤炉,哪儿架的起来大锅。撑死了烧🖻个大铝锅,先把猪皮卤起来。后面想熬骨头汤,还得等猪皮卤好了再讲,不然电饭锅太小,熬不了多少汤。
还有煮饭,光靠这个小锅怎么煮的了要卖的☱🃉米饭?这得要煮多少锅啊。
陈凤霞主动找到了房东老太太,借用她家的老厨房。
所谓的老厨房是杂物间📐🙿🐌,靠墙的位置搭了🉑🆥个柴🔇⚄火灶。
城中村,搁在💧🔓⛵十年前就是个村。后来城市规划修路,征收了他们的田地,这边才被城🖻市包裹了。其实家里头的陈设跟农村没的差。
只不过当地村民凭借房租就小日子过得滋润,家🕢家户户都早早用起了煤气灶,基本上没人家还烧柴火灶了。🛒🛴♁
毕竟田都叫🏳🏳收走了,没有稻草秸秆,烧土灶拿什么做燃料?👓
第二🙅🇿天一大早,她就开始张🐠罗东西,准备做☱🃉饭的材料。
大白菜叶子什么的,肯定是从菜场捡的。早上本来就是蔬菜批发的火🖐👱爆时刻,批发市🖻场上有一堆菜叶子。
这些🙅🇿东西她家日常都吃,也没吃出毛病来,☱🃉自🔇⚄然敢捎给旁人吃。
其实之前捡菜叶的时候,陈凤霞就🛅🙼🏪发现了有些带着蛇皮口袋过去捡的人明显就是开饭店的。
其他的东西郑国强有门路,他在工地上烧饭,三块钱能保证工人一天的伙食都油水足足的,自然🞋💦有自己的门路。
他的路数就是拿肉联厂的下脚料,什么🗧做香肠剩下的肉皮,剃下的大骨头,还有屠宰牲畜🃗🗷☨的猪血等等。
其实这些东西都可以再加工,早十🛅🙼🏪年钱肉联厂还引进过生产线专门生产蛋🙹□□呢。
后来领导跟🏳走马灯似的换,生产线也没人管,就这么不了了之了。肉皮之类的下脚料也成了工人挣点🎿🖳小外快的门路。⚱
郑国强天生会跟人搭上话,就能🃌🖖💧用比一般人更便宜的🐃价格弄到这些东西。
七月天没条件做肉皮冻,但是卤猪皮不成问题🔇⚄🔇⚄。
大骨头能煨汤下白菜叶子,猪血烧豆芽,再加上麻婆豆腐、茄子⚧炖🔞🁳豆角,凉拌西瓜皮,凉拌石花菜,红烧冬瓜,西红柿炒丝瓜,林林总总弄了八菜一汤,瞧着就丰盛的不行。
郑家没有做大锅菜的条件,她家自己烧饭都是小煤炉,哪儿架的起来大锅。撑死了烧🖻个大铝锅,先把猪皮卤起来。后面想熬骨头汤,还得等猪皮卤好了再讲,不然电饭锅太小,熬不了多少汤。
还有煮饭,光靠这个小锅怎么煮的了要卖的☱🃉米饭?这得要煮多少锅啊。
陈凤霞主动找到了房东老太太,借用她家的老厨房。
所谓的老厨房是杂物间📐🙿🐌,靠墙的位置搭了🉑🆥个柴🔇⚄火灶。
城中村,搁在💧🔓⛵十年前就是个村。后来城市规划修路,征收了他们的田地,这边才被城🖻市包裹了。其实家里头的陈设跟农村没的差。
只不过当地村民凭借房租就小日子过得滋润,家🕢家户户都早早用起了煤气灶,基本上没人家还烧柴火灶了。🛒🛴♁
毕竟田都叫🏳🏳收走了,没有稻草秸秆,烧土灶拿什么做燃料?👓